Finca Adalgisa se convirtió en hotel en el 2001, cuando Gabriela Furlotti y Cuqui, su madre, decidieron conservar una de las últimas viñas del lugar y restaurarla. Reforma que se prolongo por dos largos años y estuvo a cargo de Marcelo Ortiz.

 

La propiedad fue adquirida por la abuela de Gabriela en 1936 a una francesa, de nombre Gabriela y que utilizaba el lugar como posada.

 

De eminente carácter rural y levantada en de la tranquila localidad de Chacras de Coria, ésta espléndida finca ocupa 2 hectáreas de Malbeck plantadas en 1916 y en la que se halla enclavada una pequeña bodega; lo que permite al turista observar el proceso completo del vino desde su cosecha hasta la elaboración.