Viñedo, Malbec plantado en 1916.
Cosecha, manual a  principios abril.
Producción promedio viñedo, 6.000 kilos por hectáreas.
Elaboración, clásica.
Produccion promedio bodega, 8.000 botellas. 
Crianza, 30% en barricas  de roble francés durante 12 meses.
Mínimo de tiempo en estiba, 6 meses.

 

 

Proceso de prensado manual de la uva